empanadas del pino kan bli en milstolpe

Nu ska jag göra empanadas del pino till mig och Niklas. Har varit sugen på det i några dagar och nu var det dags att göra det själv för första gången någonsin.

---

Jag har gjort empanadas tidigare, har gjort det så många gånger att jag kan receptet i huvudet. Men det är konstigt att inte ha Nana, en bror och några kusiner i närheten. Det är så jag vet att jag börjar bli stor, jag gör empanadas till min lilla familj, till oss två.

---

Det är svårt att sätta ord på den känslan, den bara finns i magen.

Idag är en sån märklig dag, jag hade kunnat sova hur länge som helst (nästan) istället vaknade jag 06.40 och var pigg. Varför hände aldrig det närj ag måste upp?

Insåg nyss att jag kommer sakna tjockiskatten när hon åker hem på söndag. Hon har varit ett mysig sällskap framförallt nu när jag är ensam hemma.

---

Just nu håller jag på att lägga in och sortera en massa bilder, har fått hem en ordentlig kamera på Eriksrogatan. Nu ska man bara komma ihåg att ha med sig den och faktiskt använda den.